Piping Bootcamp

Der Spritzbeutel-Kurs, den du dir
schon immer gewünscht hast.

Torten und Cupcakes mit dem Spritzbeutel hübsch zu verzieren, erfordert einige Übung. Nun bieten wir dir endlich die Gelegenheit dazu: im Spritzbeutel-Kurs „Piping Bootcamp“ machen wir nichts anderes, als einen Abend lang mit dem Dressierbeutel zu üben!

Dabei lernst du Techniken, wie du diverse Spiralen („Swirls“), Muscheln und Perlenketten sauber dressierst und Punkte auf deine Torte und Cupcakes setzen kannst – ohne dass deine Küche danach vollständig mit Buttercream verschmiert ist!

Das beginnt mit der Wahl des richtigen Spritzbeutels – dann zeigen wir dir, wie du den Dressiersack befüllst, und vor allem wie du ihn richtig in der Hand hältst, um schön zu dressieren („pipen“). Du bekommst genug Zeit, um zu üben und so in einen „Flow“ hineinzukommen, denn mit einem guten „Schreibfluss“ gelingen dann auch die verschiedenen Muster.

Die gelernten Techniken sind mit Buttercream, Meringue, Ganache, Schlagrahm usw. anwendbar.


Das lernst Du im Spritzbeutel-Kurs:

  • Einführung in die verschiedenen Arten von Spritzbeuteln (Dressiersack)
  • Färbetechniken
  • Dressiersack befüllen, ohne dass die Masse unten herausfliesst
  • Korrekte Handhaltung und Führung des Spritzbeutels
  • Übungsrunde: Dressieren von verschiedenen Mustern und Spiralen, immer wieder aufs Neue üben
  • Kennenlernen der diversen Spritztüllen, Arbeit mit Adaptern
  • Lernen, Fehler zu erkennen und diese zu korrigieren
  • Effekte unterschiedlich gestalten lernen: Spielen mit dem Druck auf den Spritzbeutel, sowie Abstand von der Tülle zur Oberfläche

Das nimmst Du mit nach Hause:

  • Deine Übungs-Buttercream in einer Dose, 1 Jahr haltbar
  • Rezepte & Anleitungen von Minh Cakes
  • Kurs-Zertifikat

Bitte beachte, dass dies ein reiner Technik-Kurs ist, in dem du deine Skills verbesserst und kein Projekt mit nach Hause genommen wird.

Minh Cakes "Piping Bootcamp" Spritzbeutel Kurs

 

Die Dozentin: Natascha Buck

Tortenkurs Dozentin Natascha BuckNatascha, die Inhaberin von „Fleur de Sucre“ und Gestalterin fantastischer Torten, unterrichtet die Anfänger-Kurse bei Minh Cakes mit hohem Einfühlungsvermögen und Erklärtalent. Sie besitzt die Fähigkeit, jedem Teilnehmer die Tortenkniffe in genau jenen Worten zu erklären, die er oder sie gerade braucht.

 

Darum werden Sie den Macarons Kurs lieben: Die Location, das Ambiente, die Ausrüstung, die Verpflegung, Der Cake Shop und die Herzlichkeit.

Daten & Anmeldung Spritzbeutel-Kurs:

Freitag, 22. Februar 2019

Freitag, 3. Mai 2019

Dauer: 18.00 – 21.00 Uhr
Ort: Minh Cakes Studio, Wieslergasse 36, 8049 Zürich
Kosten: 299 CHF pro Person

Alles inklusive: Material und Zutaten, Benützung der Werkzeuge und Schürze, Getränke & Snacks, Handout mit Rezepten & Anleitungen.

Dein Wunschdatum ist ausgebucht? Hier kannst du dich auf die Warteliste setzen lassen: Warteliste

Möchtest du einen Gutschein für diesen Spritzbeutel-Kurs verschenken? Hier sind unsere Gutscheine erhältlich.

 

Die Kursbedingungen

  • Beim Ausfüllen des Formulars meldest du dich verbindlich an und verpflichtest dich, die gesamte Kursgebühr sofort zu bezahlen.
  • Beim Anmelden bezahlst du sofort mit Kreditkarte oder Banküberweisung. (Beim Diplomkurs ist eine Ratenzahlung auf Anfrage möglich).
  • Der Platz ist erst nach Zahlung des Kursgeldes definitiv reserviert.
  • Die Kursdurchführung wird rechtzeitig mitgeteilt. Im Falle einer Annullierung kannst du die Kursgebühr auf einen zukünftigen Kurs übertragen oder erhältst eine Rückerstattung.
  • Bei ausgebuchten Kursen kannst du dich auf die Warteliste setzen lassen. Wenn ein Platz frei wird, wirst du informiert.
  • Bei Abmeldung früher als 21 Tage vor Kursbeginn (Diplomkurs: 2 Monate) wird der Kursbetrag (minus 25 CHF Bearbeitungsgebühr) zurückerstattet.
  • Bei Abmeldung später als 21 Tage vor Kursbeginn (Diplomkurs: 2 Monate) bleibt der volle Kursbetrag geschuldet. Sie haben immer die Möglichkeit, die Anmeldung auf eine andere Person zu übertragen.
  • Jede Abmeldung muss zwingend schriftlich erfolgen, damit wir nach Ersatz suchen können.
  • Die Kursgebühren werden in keinem Fall zurückerstattet. Einzige Ausnahme: Wenn du eine zahlende Ersatzperson stellen, oder wenn der Kurs durch Minh Cakes annulliert oder verschoben wird.
  • Versicherung ist Sache der Teilnehmer – jede Haftung ausgeschlossen.
  • Änderungen jederzeit vorbehalten.
 

Minh Cakes Kurs Piping Bootcamp Spritzbeutel-Kurs Techniken

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Freitag, 22. Februar 2019

Freitag, 3. Mai 2019