Erdbeeren waschen, trockentupfen und enstielen, dann grob vierteln.
Mit dem Gelierzucker in eine Pfanne geben und bei hoher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Aromen nach Wunsch einrühren.
Mit dem Stabmixer glatt pürieren und in Tupperwares oder sterilisierte Einmachgläser abfüllen.
Notizen
Im Kühlschrank mindestens 2 Wochen haltbar, im Tiefkühler 6 Monate.Verwendung: