Beautiful Cupcakes for Beginners (Cupcake Kurs)


In diesem Cupcake-Kurs lüften wir das Geheimnis des Toppings auf dem Cupcake. du backst und verzierst 6 wunderschöne Cupcakes, welche du nach Hause nehmen kannst.

Ablauf

Im ersten Teil des Cupcake Kurs erklärt Xuân-Minh ihre Back-Techniken und verrät viele Tipps und Tricks, wie dir das perfekte Cupcake gelingt. Dazu gehört ein wissenswerter Theorieteil rund um die chemischen Prozesse beim Backvorgang. Du darfst dann selber den Teig anrühren und backen!

Xuân-MinhBvxnej9jmNf1Bz2p1Nj0Im zweiten Teil wirst du in die Kunst der Zuckerblumen eingeführt. Du lernst, wie man mit praktischen Werkzeugen schnell wunderschöne Zuckerblumen zaubert. Dabei kannst du deine Farben und Formen selber auswählen.

Im dritten Teil wird die Herstellung einer feinen, luftigen Buttercream demonstriert, die nicht zu süss ist und ihre Form beim Spritzen optimal beibehält. Du darfst mit Spritzbeutel und mehreren Tüllen diverse Effekte ausprobieren. Zum Schluss werden die Dekorationen noch mit Puderfarben und Perlmutt verschönert und auf die Cupcakes gesetzt.


das lernst du im Cupcake Kurs:

  • Cupcakes-Teig herstellen
  • Frostings kennenlernen: Die verschiedenen Arten von Buttercreme
  • Einführung in Spritzbeutel und Tüllen
  • Cupcakes mit Buttercream-Wirbel garnieren
  • Fondant einfärben
  • Perlen, Ausstechblüten aus Fondant herstellen
  • Kreative Dekorations-Techniken, eigene Ideen umsetzen
  • Cupcakes degustieren

das nimmst du mit nach Hause:

  • 6 Cupcakes in einer Schachtel
  • Rezepte von Minh Cakes
  • Kurs-Zertifikat

Cupcake Kurs Bild 3

 

Die Dozentin: Natascha Buck

Naked Cake Kurs Dozentin Natascha BuckNatascha, die Inhaberin von „Fleur de Sucre“ und Gestalterin fantastischer Torten, unterrichtet die Anfänger-Kurse bei Minh Cakes mit hohem Einfühlungsvermögen und Erklärtalent. Sie besitzt die Fähigkeit, jedem Teilnehmer die Tortenkniffe in genau jenen Worten zu erklären, die er oder sie gerade braucht.

Oder

Xuân-Minh Fritschy

Dozentin ZuckerblumenkursXuân-Minh, Hochzeitstorten-Profi und die Gründerin von Minh Cakes, begeistert die Teilnehmer mit ihrer warmherzigen, geduldigen Art. Sie liebt die Zuckerblumen und unterrichtet bei Minh Cakes alle Blumen- und Fortgeschrittenen-Kurse.


Herzlichen Dank für den super Kurs! Meine Tochter und ich haben die Familie sofort cupcakesüchtig gemacht. Unser erstes „selbständiges“ Cupcakes backen und Buttercream machen war ein voller Erfolg! – Ellen

Ich bin völlig fasziniert von diesem superfeinen Cupcakes Rezept, ich habe noch nie so fluffige Cupcakes gebacken. Die Buttercreme ist nicht so süss und schmeckt trotzdem lecker, sogar mein  Freund mochte dieses Topping und das will etwas heissen . – Jana


Darum werden Sie den Kurs lieben: Die Location, das Ambiente, die Ausrüstung, die Verpflegung, Der Cake Shop und die Herzlichkeit.

Daten & Anmeldung Cupcake-Kurs

8. Dezember 2018, 10.00-14.30 Uhr, mit Xuân-Minh

Beendet.


Dauer: 4.5 Stunden
Ort: Minh Cakes Studio, Wieslergasse 36, 8049 Zürich
Bekleidung: Bequeme Schuhe
Kosten: 299 CHF pro Person

Im Preis dabei: Material, Zutaten, Benützung der Werkzeuge und Schürze, Mineralgetränke, Kaffe & Tee, hübsche Transportschachtel, Cupcake-Degustation, Rezepte zum Nachbacken

Dein Wunschdatum ist ausgebucht? Hier kannst du dich auf die Warteliste setzen lassen: Warteliste

Möchtest du einen Gutschein für einen unserer Kurse verschenken? Hier sind unsere Gutscheine erhältlich!

 

Die Kursbedingungen

  • Beim Ausfüllen des Formulars meldest du dich verbindlich an und verpflichtest dich, die gesamte Kursgebühr sofort zu bezahlen.
  • Beim Anmelden bezahlst du sofort mit Kreditkarte oder Banküberweisung. (Beim Diplomkurs ist eine Ratenzahlung auf Anfrage möglich).
  • Der Platz ist erst nach Zahlung des Kursgeldes definitiv reserviert.
  • Die Kursdurchführung wird rechtzeitig mitgeteilt. Im Falle einer Annullierung kannst du die Kursgebühr auf einen zukünftigen Kurs übertragen oder erhältst eine Rückerstattung.
  • Bei ausgebuchten Kursen kannst du dich auf die Warteliste setzen lassen. Wenn ein Platz frei wird, wirst du informiert.
  • Bei Abmeldung früher als 21 Tage vor Kursbeginn (Diplomkurs: 2 Monate) wird der Kursbetrag (minus 25 CHF Bearbeitungsgebühr) zurückerstattet.
  • Bei Abmeldung später als 21 Tage vor Kursbeginn (Diplomkurs: 2 Monate) bleibt der volle Kursbetrag geschuldet. Sie haben immer die Möglichkeit, die Anmeldung auf eine andere Person zu übertragen.
  • Jede Abmeldung muss zwingend schriftlich erfolgen, damit wir nach Ersatz suchen können.
  • Die Kursgebühren werden in keinem Fall zurückerstattet. Einzige Ausnahme: Wenn du eine zahlende Ersatzperson stellen, oder wenn der Kurs durch Minh Cakes annulliert oder verschoben wird.
  • Versicherung ist Sache der Teilnehmer – jede Haftung ausgeschlossen.
  • Änderungen jederzeit vorbehalten.
 

Cupcake Kurs Bild 2

Anmelden und Platz sichern:

8. Dezember 2018, 10.00-14.30 Uhr, mit Xuân-Minh

Beendet.

Nie im Leben hätte ich gedacht, dass ich solche schönen Cupcakes machen könnte! – Julie