Onlinekurs Beautiful Cupcakes

89.00 CHF - unbeschränkter Zugriff auf alle Videos und PDFs

Lerne Cupcakes backen und verzieren – bequem von zu Hause aus!

In diesem Onlinekurs lernst du alle Elemente für ein gelungenes Cupcake:

Einen himmlischen Cupcake-Teig zu mischen und zu backen – inklusive Do’s and Don’ts beim Mischen und Einstellung des Ofens:

Wie du ein luftiges, seidenglattes (und nicht zu süsses!) Topping aus nur 4 Zutaten herstellen kannst, und professionell in einen Dressiersack abfüllst:

Diverse Tüllen-Effekte, und wie du diese „Wirbel“ (oder „Swirls“) auf das Cupcake bringst:

Dekor-Ideen von einfach bis komplex: Von Streuseln bis hin zu selbstgemachten Zuckerblüten:

Das ist ein Videokurs  zum Selberlernen in deinem eigenen Tempo.   Nach dem Kauf erhältst du den Link zum Kurs auf unserer Kursplattform und hast unbeschränkten Zugriff auf die Videos und Begleitmaterialien.

Inhalte: 3 vorgedrehte Videolektionen  (Total 75 Minuten, nicht live), PDF mit allen Rezepten und Anleitungen zum daheim Nachbacken:

  • Rezept für Schokoladen-Cupcakes
  • Rezept für Vanille-Cupcakes
  • Back-Tipps und Trouble-Shooting Tipps für missratene Cupcakes
  • Rezept für 2 Toppings
  • Aroma-Ideen für das Topping
  • Anleitung zum Dressieren von „Swirls“ (Wirbeln)
  • Anleitung zum Verzieren mit Zuckerpaste

Moderatorin:   Xuân-Minh Fritschy
Dozentin:  Konditormeisterin Larissa Siegfried

Kurssprache:  Deutsch

 

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