Meine Tortenschule
Wenn es um die Erstellung des Tortendesigns geht, höre ich immer wieder, dass teilweise ohne Skizze drauflos gearbeitet wird. Ich unterstütze diese Art der Design-Erstellung nur teilweise und empfehle in den meisten Fällen, die Anfertigung einer sauberen Skizze. Wann genau diese zum Zuge kommt, worauf dabei geachtet werden muss und was die grossen Vorteile davon […]
Hello Cake Fans! Hier kommt der saisonale Desktop-Hintergrund von Minh Cakes, um deinen Bildschirm zu verschönern. Dein Bildschirm-Hintergrund für August 2018 Klicke mit gedrückter Alt-Taste auf das Bild, um deinen Juli-Hintergrund auf Deutsch kostenlos herunterzuladen: Einen farbenfrohen August und herzliche Grüsse, Xuân-Minh
Hello Cake Fans! Hier kommt der saisonale Desktop-Hintergrund von Minh Cakes, um deinen Bildschirm zu verschönern. Dein Bildschirm-Hintergrund für Juli 2018 Klicke mit gedrückter Alt-Taste auf das Bild, um deinen Juli-Hintergrund auf Deutsch kostenlos herunterzuladen: Einen ganz romantischen Juli und herzliche Grüsse, Xuân-Minh P.S. Die Kurse machen Sommerpause… am 18. August starten wir wieder mit dem […]
Read in English here: Why is vanilla so expensive? Hello Cake Friends! Es ist wieder Zeit für eine kleine Zutatenkunde. Hast du gewusst, dass Vanille derzeit teurer als Silber ist? Lerne hier, warum: Der Unterschied zwischen Vanille & Vanillin: Die grosse gelbe Flasche ist ebenfalls Vanillepaste, in Grossformat, die ich bisher immer bei Aligro bezogen […]
Hello Cake Friends! Du hast dich vielleicht schon gefragt, ob du eine Fondant-Torte einfrieren kannst. Es kann sein, dass du eine Torte für später aufbewahren möchtest, wenn: ein Kunde von dir sein Fest annulliert. du zu Übungszwecken eine Torte machst, die du erst später essen willst. du die Torte im Voraus machen willst, weil du […]
Hello Cake Lovers! Letzte Woche habe ich auf Facebook Live drei verschiedene Rollfondants gekauft und miteinander verglichen. Die Fondants vergleichen (Funcakes, Dr. Oetker und Migros) war sehr interessant und hat Spass gemacht! Fazit: Kein eindeutiger Testsieger Der Fondant mit dem besten Geschmack war am schwierigsten zu verarbeiten (wie immer…!!) Der am Schönsten aussehende Fondant hatte […]
In diesem Video zeige ich, wie du einen Naked Cake füllen kannst, wenn du wenig Zeit hast 🙂 Video-Tutorial: Wie ich einen Naked Cake fülle: Ressourcen für dich: Red Velvet Cupcakes Swiss Meringue Buttercream Tortenböden schneiden SMBC aromatisieren Tip/Tülle: Wilton 1A Herzliche Grüsse und bis bald,
Ein wunderbares neues Jahr wünsche ich dir – bist du gut gerutscht? Ich nehme es gerade sehr gemütlich, schon fast im Winterschlaf mit Pijama-Ferien 🙂 Am 9. Januar bin ich zurück und wieder für euch da! Bis dahin ein kleines Geschenk von mir: Im 2018 bekommst du jeden Monat einen saisonalen Desktop-Hintergrund von Minh Cakes, […]