Ich habe mir den zweitägigen Hochzeitstortenkurs gegönnt 🙂 Xuân-Minh ist eine tolle und geduldige Lehrerin, die ihr Handwerk absolut versteht. Wer in die Welt der (Hochzeits-)Torten eintauchen möchte, ist bei Xuân-Minh in den allerbesten Händen 🙂

Mit viel Liebe und Herzblut wird wissen und können weiter gegeben.

Ja sicher, es gibt immer viele tolle Inputs

Super lieber Mensch, sehr sympathisch und freundlich
Der Kurs ist toll und mit liebe und Hingabe gemacht

Hallo ich finde es ist alles was sie macht ist interessant und empfählenswert

sehr zu empfehlen. sehr nett und hilfsbereit.

Ich habe bei minh den 5 tägigen torten diplom kurs besucht und es war einfach mega😍 . Xuan minh ist sehr fachkompetent ,sehr lieb und einfach mega. Immer wieder würde ich diesen kurs machen. Danke nocheinmal für all das wertvolle wissen das du mit uns geteilt hast❤️ ich werde bestimmt wieder ein kurs bei dir buchen😘😘

Ich war im Torten diplomkurs und es war eine lehrreiche und wundervolle Wochen. Mit so viel liebe wurde alles vorbereitet und wir hatten alle eine unvergessliche Zeit. Ich bin dir von ganzem herzen dankbar dass du uns mit deiner liebevollen,fröhlichen und kompetenten Art die Woche durch begleitet hast❤️❤️❤️
Habe bereits wieder gebacken und versucht deineTricks anzuwenden❤️

sehr kompetent, professionell und immer hilfsbereit. meine frau ist begeistert und wird sicher weitere kurse besuchen.

Ich habe den Torten-Diplomkurs besucht und war total begeistert. Xuân-Minh ist eine absolut kompetente und liebenswürdige Person mit dem Herz am rechten Fleck, man fühlt sich auf Anhieb wohl und es ist unglaublich beeindruckend, was sie sich für ein Wissen im Selbststudium angeeignet hat. Auch gelernte Bäcker/innen-Konditoren/innen können bei Xuân-Minh noch so einiges lernen! Sie gibt ihr selber erlerntes und durch viele Stunden in der Backstube erprobtes Wissen eins zu eins weiter, was ich nicht als selbstverständlich erachte. Alle Schritte werden bis ins letzte Detail verständlich erklärt und alle Fragen geduldig beantwortet. Ich habe unglaublich viel gelernt und würde jederzeit wieder einen Kurs bei Minh Cakes besuchen. Jeder Franken war es wert! Danke Xuân-Minh, dass ich eine Woche bei dir lernen und Zeit mit dir verbringen durfte!

Macaron und Ganache Kurs war erste Klasse.
Im Macaron Kurs haben wir viel gelernt und super Tricks erhalten, super Dozentin die uns ALLES erklärt hat, auch was falsch gehen kann. Wir konnten alles selber machen was sehr geholfen hast.
Der Ganache Kurs war such super 👍🏻 Obwohl ich schon viele Torten gemacht habe habe ich so viel gelernt im Kurs und bin mit 100 neuen Tricks nach Hause gegangen. Ich bereue fast dass ich es nicht frühner gemacht habe 😇
Ihr seid wirklich Welt Klasse 😊

Der Zuckerblumen Kurs war der Hammer. Sehr schönes Kurslokal. Die Kursleiterin Xuân-Minh ist sehr geduldig und erklärt mit Engelsgeduld. Gibt dir Tricks mit wie man besser werden kann.

Der Privatkurs war der Hammer! Xuan-Minh ist sehr freundlich und lieb, sie erklärt die Sachen sehr gut und beantwortet jede Frage. Mir hat der Kurs sehr viel gebracht und ich würde auch jeden anderen Kurs von ihr besuchen, wenn ich könnte! Der Lerneffekt ist super und das Endprodukt wurde wirklich traumhaft schön! 10 Sterne 🤩🤩🤩🤩🤩

Der Tortenkurs, den ich bei Minh Cakes besucht habe, war ein Highlight. Xuân-Minh ist total professionell und weiss praktisch alles, was es über Torten zu wissen gibt, und ich habe extrem viel gelernt (nur schon, wie man die Werkzeuge hinlegt). Trotzdem klingt in mir vor allem ihre herzliche, entspannte und fröhliche Art nach, die den Nachmittag geprägt und zu einem wunderschönen Erlebnis hat werden lassen. Vielen herzlichen Dank für alles, liebe Xuân-Minh!

Ich habe den Tortenkurs Basic besucht und bin absolut begeistert. Von der Anmeldung bis zum Kursende hat alles reibungslos geklappt. Minh Cakes arbeitet hoch professionell und gewissenhaft. Ich habe mich dank Xuân-Minh’s liebevollen und geduldigen Art sehr wohl gefühlt. Es war ein Tag unvergesslicher Tag voller Herzensfreude. Wenn du Freude an Torten, Cupcakes ect. hast, gönne dir diese tolle Erfahrung.
Vielen herzlichen Dank Minh Cakes!

Xuân-Minh is not only extremely skilled, she’s an excellent teacher. I am so glad I signed up for the peony sugar paste flower class. She offered tips and techniques one simply cannot get alone via standard online tutorials. The course was extremely well organized with complete set of tools for each individual attendee. Xuân-Minh is extremely professional and detailed oriented which is excellent for anyone looking to step up their cake / sugar art skills.
I have already booked two further courses.

Ich hatte einen fantastischen Zuckerblumen Privatkurs bei Minh Cakes. Ich bin ausgebildete Konditorin und wollte mich noch tiefer in die Welt der Zuckerblumen vertiefen. Durch Minh Cakes konnte ich zu diesem Thema noch viel dazu lernen, was mich auch in meine Beruf weiter bringen kann.
Ein grosses Dankeschön an Xuan-Minh für die Zeit die du dir genommen hast und den Spass für diesen tollen Kurs.

Fantastischer Kurs. Sehr empfehlenswert. Die Fahrt von Fürth nach Zürich hat sich wirklich gelohnt!

Eifach dä Wahn die Torten

Es war ein suuper schöner kurs für alle zu empfehlen …

Vraiment Magnifique je suis en admiration devant c ‘est superbe gâteaux .
Bravo et encore Bravo

ich hatte heute einen super tollen Kurs für Zuckerblumen, so schöne Rosen habe ich vorher nie hinbekommen! Danke Minh Cakes, ich konnte heute so viele wichtige Kleinigkeiten lernen, um wunderschöne Blumen zu zaubern.

Die Torte war der Hammer, optisch sowie auch geschmacklich, vielen herzlichen Dank!

Super Kurs 👍🏻 Man hat es sogar eingerichtet, dass ich im Rollstuhl habe teilnehmen können. Sehr gemütliche und freundliche Atmosphäre. War sicher nicht mein letzter Kurs. Danke Euch 😉

Es isch en mega tolle Kurs gsi gester. Ich ha sehr viel glernt und d Natascha hett das wükli super gmacht. Mini Turte isch sehr guet acho bi de Tester/inne.

I am so happy I found the most wonderful and professional teacher for making cakes! I absolutely loved the classes, I recommend it to anyone who’s looking for learning a lot about this art and having fun at the same time. Thank you so much!

Naked Cake Kurs:

Ein super Kurs sehr lehrreich und wie immer mit gaaaanz vielen Tips und Tricks!! Minh ist einfach eine super Lehrerin Dankeeee bist die Beste!!!!

Nur empfehlenswert!!!!!������

Zauberhaftes Kurslokal und toller Kurs mit vielen Tipps&Tricks! Danke Xuân-Minh <3

Der Basic Kurs war suuuper� habe viele tolle Tipps und Tricks gelernt. Kann den Kurs nur weiter empfehlen.�

Cooler Kurs, härzige location, freundliches Team.

Toller 5-tägiger Diplomkurs! Wunderschöne Arbeit, die Xuân-Minh leistet, als Cake-Designerin, Lehrerin und auch Köchin ;-)Sehr zu empfehlen 🙂

Although it has been a while since my first course… it was amazing. Very professional! Hope to do another course in the near future. �

Une beauté et une précision qui m’épate à chaque fois! Des fleurs juste incroyable…
Magnifiques et délicieux 😉

Ich war jetzt schon zwei Mal bei Xuân-Minh im Kurs, und der dritte ist bereits gebucht… also ganz klar Daumen hoch von mir.

Der Kurs für fortgeschrittene konnte ich viel dazu lernen , vorallem weiss ich jetzt wie man eine Fondattorte kanten scharf eindecken kann und noch vieles mehr !
Der Nachmittag war sehr lehrreich für mich Danke Xminh bis zum nächsten Kurs

Es gibt nicht viel zu sagen ausser “WOW”
Das Kurslokal ist fantastisch, die Kursleitung könnte nicht besser sein, der kleine Shop lässt keine Wünsche offen. In meinen Augen perfekt organisiert und strukturiert!!! DANKE für 6 so wundervolle und lehrreiche Stunden und bis bald <3

Ich bin schon zum zweiten mal im Kurs bei XM gewesen. Jedesmal vergesse ich die Zeit und nehme alles in mich auf. Es ist so entspannend, kreativ zu schaffen. Vor allem in so einem schönen Ambiente. Das nächste mal würde ich gerne Garten Blumen machen.

Die Kurswoche bei Xuân-Minh war einfach nur hammer. Ich konnte sehr vieles von ihr lernen, sei dies das einsetzen von speziellen Arbeitstechniken oder die Anwendung neuer Produkte. Die Arbeitsschritte hat sie sehr verständlich erklärt und sie hat sich um jede Teilnehmerin gekümmert. Zudem hat sie uns jeden Tag hat sie uns am Mittag liebevoll bekocht. Ich würde diese Woche sofort noch einmal wiederholen 🙂

Total begeistert und nur zum empfehlen!

Es war einfach nur ein super Tag. Ich durfte so tolle Menschen kennenlernen und kann nun endlich die wunderschönen Zuckerblumen selbst herstellen.

Schon beim eintreten ins Kurslokal ist man verzaubert…zum einen von der wunderschönen Einrichtung/Deko, zum anderen durch die herzliche Art von xuân-Minh. Sie erklärt die Arbeitsschritte verständlich. Hat man Probleme kümmert sie sich sehr gut um die einzelnen Teilnehmer. Die Auswahl der Dekowerkzeuge sowie Farben & Puder, Bänder, Glitzer etc. sind unzählig und lassen nicht zu wünschen übrig.
Auch toll: Es gibt’s Kurse, bei welchem man nur mit ‘Hilfsmittel xy’ zum Ziel kommt, welches man sich dann notgedrungen kaufen muss, um es Zuhause auch so hinzubekommen. In dem Kurs welchem ich hier besuchte, stellten wir die schönsten Rosen her ohne überteuerte Hilfmittel.
Es gab viele nützliche Tipps (z.B. Akupunkturnadeln 😉 & das Handout hat den gesamten Ablauf gut festgehalten. Alles in allem: ich habe mehr gelernt als ich mir erhofft habe & man merkt das xuân -Minh mit ihrem Herz dabei ist & ne ganze Menge drauf hat!

Fantásticos.

Sehr schönes Lokal super nette Kursleiterin perfekter Kurs!!!!!! Kann es jedem Empfehlen
Gerne immer wieder👍🏻👍🏻👍🏻

Der Kurs hat mich seeeehr gut gefallen! Als Anfängerin hab ich sehr vieles gelernt. Ich freue mich am Osternzu Hause selber auszuprobieren eine Swiss Meringue Buttercream Torte zu machen. Als nächstes würde ich gerne lernen wie man die schönen Blumen macht🌸. Merci beaucoup Minh!

Die besten Kurse, Rezepte und die liebste Kursleiterin! Super empfehlenswert!

Ich habe den Kurs “Torten Basics” gemacht und war begeistert! Minh hat alles sehr gut erklärt und Schritt für Schritt gezeigt, so das alle am Schluss mit ihrer Torte zufrieden waren.� Wir waren eine tolle Truppe und ich bin gespannt wen ich im nächsten Kurs kennenlernen werde…Ich freue mich, natürlich auch auf dich liebe Minh!�

Hallo ihr lieben, ich bin extra aus Deutschland in die Schweiz zu minh zum Diplom tortenkurs gekommen weil ich nur gutes gehört habe und ich muss sagen ich bin nicht enttäuscht wurden, es hat soviel Spaß gemacht, habe viel gelernt , z.b. wie man den fondant ohne falten hinbekommt 😊 oder die ganache perfekt einstreicht , allein die Füllungen waren ein Traum. Und minh selber ist eine Person die mußman einfach gern haben ob man will odernicht 😉 weil sie zuhört und sich die Zeit nimmt alles zu erklären und zu zeigen und auch wenn schon Feierabend ist zu sagen jetzt machen wir es nochmal bis man es kann 😊 Danke dafür. Übrigens wir waren eine tolle Truppe😉 und dank nochmal das ihr alle Rücksicht genommen hab wegen der Sprache und hochdeutsch gesprochen hab. 😉😉 . Ich komme wieder nicht heute nicht morgen aber minh ich komme auf jeden Fall wieder 👍😗

Der Cake-Pop Kurs war sehr hilfreich und mega lustig. Es war ein toller Abend. Herzlichen Dank liebe Minh!

Unsere Hochzeit wurde durch eine wunderschöne Hochzeitstorte von Minh noch unvergesslicher! Alle unsere Wünsche wurden unkompliziert umgesetzt und auch die red velvet Füllung war ein Traum! Danke Minh �

Liebe Minh…herzlichen Dank für den erfolgreichen Cupcake~Kurs bei dir � habe vieles gelernt und kann dich von Herzen weiter empfehlen. Alles was man bei dir lernt kann man toll umsetzen und ich hatte viel spass an der Arbeit. Auf ein baldiges Wiedersehen und einen guten Start im neuen Jahr �
Cinzia

Der Zucker-Blumenkurs war sehr lehrreich,
Minh hat uns wertvolle tipps und tricks gezeigt. Ich empfehle sie gerne weiter, sie ist eine super symphatische Persönlichkeit. Gerne komme ich wieder einmal in einen Kurs bei dir.

Ich hab mit meiner Freundin den Cupcake-Kurs besucht und wir sind nach einem spannenden, sehr kurzweiligen Nachmittag mit wunderbaren Cupcakes – die ich auf jeden Fall selber auch hinkriegen kann – nach Hause gegangen. Die Swiss Meringue Butter Cream ist der Hammer! Vielen Dank Minh, Du machst das wirklich super! Und machst Lust auf mehr 🙂

Wir waren im “Beautiful Cupcakes” Kurs und ich kann ihn nur wärmstens weiter empfehlen. Minh war super und ich habe mich vom ersten Moment an wohl gefühlt. Der Kurs behandelt sehr umfassend das Thema Cupcakes. Es wurde die Teigherstellung, das Backen der Cupcakes, die Herstellung der Buttercreme und das Herstellen von Deko-Elementen aus Zucker (Fondant) erklärt. Die Rezepte von Minh sind nicht nur einfach zu machen sondern schmecken auch noch super und lassen auch Spielraum zum weiteren Ausprobieren zu Hause. Zusätzlich gab es auch wertvolle Praxistipps und Lösungen für Prolbemsituationen wie “meine Buttercreme will nicht steif werden”. Der Kurs war gut besucht und Dank der guten Organisation konnte man problemlos ohne Wartezeiten an seinen Cupcakes arbeiten. Es war genügend Zeit für jeden Schritt eingeplant und somit konnte man auch einmal ungezwungen mit Minh und den anderen Teilnehmern plaudern oder mit den Dekoratioen experimentieren.

Der Buttercream Basics Kurs war sehr lehrreich. Minh ist eine tolle Lehrerin. Sie motiviert einem, wo es gebraucht wird, sie lobt und sie hilft, bis es bei jedem klappt! Ich habe mich sehr wohl gefühlt und werde sicher noch weitere Kurse bei ihr besuchen � und die kreierte Torte hat ausgezeichnet gemundet!

Die Torte war der HAMMER �. Es hat alles super geklappt und Minh ist eine wahre Künstlerin! Sehr empfehlenswert!!!

Minh hat Licht in mein Cakepop-Dunkel gebracht!

Der Torten Basics Kurs was super! Alles war wunderbar vorbereitet, Minh erklärte die einzelnen Schritte sehr verständlich und wir konnten unserer Kreativität freien Lauf lassen! Die Ergebnisse waren wunderbare und leckere Torten, die fast schon zu schön waren um sie anzuschneiden. Ich habe sehr vieles dazu gelernt, Danke!! �

Super Service, wunderschöne und feine Torte! 5* � Die Gäste waren auch begeistert.

ein grosser Fan von Hochzeitstorten, wollten wir etwas symbolisches. Kleine Torte zu Anschneiden und Cupcake tower wurden es dann.
Die Qualität war der Hammer! Hochzeitsgäste gaben uns spontan Feedback zu den Cupcakes deren superguter Buttercream.

Da wir auch noch Vorbereitungsstress bei unserer Hochzeit hatten, war Minh immer sehr spontan, hilfsbereit und flexibel. Kundenservice der besonderen Art!

Wir können Minh Cakes nur empfehlen. Der Preis widerspiegelt die Leistung.

Kein grosser Fan von Hochzeitstorten, wollten wir etwas symbolisches. Kleine Torte zu Anschneiden und Cupcake tower wurden es dann.Die Qualität war der Hammer! Hochzeitsgäste gaben uns spontan Feedback zu den Cupcakes deren superguter Buttercream.Da wir auch noch Vorbereitungsstress bei unserer Hochzeit hatten, war Minh immer sehr spontan, hilfsbereit und flexibel. Kundenservice der besonderen Art!Wir können Minh Cakes nur empfehlen. Der Preis widerspiegelt die Leistung.

Red Velvet ���
Rot ist nicht nur die Farbe der Liebe ❤️❤️❤️
Nein, am Tasting haben wir uns sofort in Red Velvet verliebt.
Es war geschmacklich gigantisch, die perfekte Kombination mit viel Liebe kreiert.
Das Design ein Kunstwerk. Mit Worten kann man das gar nicht beschreiben.
Vielen Dank Minh �

Habe im Februar einen Zuckerblumen Kurs besucht. Hat mir sehr gut gefallen! Gute Stimmung um den Arbeitstisch und Minh hat eine sehr schöne Art die einzelnen Schritte zu erklären. Kann es kaum abwarten, den nächsten Kurs zu besuchen.

Ich habe bei Minh kürzlich einen Basis-Kurs gemacht. Es war wirklich toll! Ich hätte noch stundenlang weiter Zuckerblumen machen können. Danke Minh für den schönen Nachmittag! Alle waren von der kleinen Torte begeistert 🙂

Beaütiful pages 🙂 und sehr schön alles.Ich muss auch anmelden für die Zucker blümen kurse 🙂 Ganz liebe grüsse.Dubravka

Die Hochzeitstorte die Xuan-Minh für uns gemacht hat (StarWars meets Flamenco) war unglaublich schön und schmeckte unvergesslich gut. Finde keine passenden Worte. Alle waren begeistert und sogar Gäste, die sonst nicht so auf Kuchen stehen, fanden den Geschmack perfekt, genau die richtige Menge von jeder Zutat. Weiter so! Würde gleich nochmals heiraten nur um nochmals so einen Kuchen essen zu dürfen und den ganzen Tag nochmals erleben zu dürfen. Gracias.

Superkurs in toller Location, aber Vorsicht: Hoher Suchtfaktor!!! 😉

Ich hatte einen Cupcake Kurs inklusive Verzierung bei Minh. War super, ich konnte viel lernen und kann ihre Tips auch zu Hause umsetzen sehr zu empfehlen!

Minh hat unseren Hochzeitstag versüsst. In einem vorgängigen Treffen konnten wir diverse Kuchensorten probieren und mit Minh besprechen, wie die Torte aussehen soll. Mit viel Geduld hat sie uns fachkundig beraten.
Die Torte war ein absolutes Highlight und ein Mädchentraum, der für mich in Erfüllung ging. Sie hat mit ihrem Kunstwerk nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt.
Vielen herzlichen Dank für deine perfekte Arbeit. Wir hätten uns keine schönere und köstlichere Torte wünschen können!

Super Kurs, super Tipps und e super Person. Nur empfehlenswert

Liebe Minh
Vielen Dank nochmals für diese wundervolle Torte. Man merkt sie wurde mit Liebe gemacht 🙂
Es hat auch alles wunderbar geklappt, war pünktlich vor Ort und ist super aufgegangen von der Stückzahl. Sie schmeckte noch besser als bei der Degustation. Wir haben sooooo viele Komplimente erhalten sowohl für den Geschmack als auch für das Design.
Vielen lieben Dank nochmals <3

Ob Cakepops, Cupcakes oder eine tolle Torte – alles war super lecker und perfekt designt. Vielen herzlichen Dank für die Versüssung unseres tollsten Tages

Vielen Dank liebe Minh für den fantastischen wedding cake! Wir, unsere Gäste und die gesamte Hotelcrew waren von der Optik wie aber auch vom Inhalt sprachlos und hell begeistert. Sowas gibts nur einmal- bei Minh Cakes!

Unsere Hochzeitstorte war genauso bezaubernd wie Minh selbst. Sie ist ganz toll auf unsere Wünsche eingegangen und hat uns eine wunderschöne, super feine Torte gemacht.

Optik, Geschmack, alles war sensationell! Minh ist absolut auf jedem Wunsch eingegangen und hat eine traumhafte Torte abgeliefert. Man kann Minh Cakes nur weiterempfehlen. Danke.

Super Hochzeitstorte!!

Hab gestern, am 28.02.2015 am Cupcake Kurs teilgenommen und es war ein toller Nachmittag! Es hat super viel Spaß gemacht und wir haben viel gelernt. Minh hat alles sehr gut und lieb erklärt. Ich werde sicher für weitere Kurse vorbeischauen. 🙂 Vielen Dank Minh!

Beautiful in their elegance and simplicity! And yummy!!

Mir hat es am 7.12.14 sehr viel Spass gemacht und ich habe mich auch pudelwohl gefühlt. Du hast eine sehr angenehme Art, Dinge zu erklären und hast tolle Tipps gegeben. Danke nochmals! Ich kann jedem empfehlen, mal dabei zu sein und ich bin gespannt auf meine ersten Cups cakes – ohne Begleitung 🙂

Danke Minh! Der Cupcake Kurs hat uns allen viel Spass gemacht und wir haben viel von dir gelernt. Die Cupcakes wurden nicht nur wunderschön, sondern auch sehr lecker!

Der Kurs vom Samstag war super. Hätte ich den “The complete fondant cake” kurs nicht schon gemacht, würde ich mich sofort wieder anmelden.
Minh ist sehr freundlich und geduldig.
Super Kurs.

Durch deine herzliche und überaus professionelle Art sind deine Kurse immerwieder ein schönes und sehr lehrreiches Erlebnis. Danke Xuân-Minh

E wunderschöni Hochziitsturte häsch ois gmacht!! Danke viilmal und bis bald inneme Kurs vo dier!

Minh, du hast super Kürse. Es ist immer wieder eine Freude an einem Kurs Teil zu nehmen. Freue mich schon wieder für im September. Es stimmt einfach alles. Eine sehr nette Kursleiterin und tolles Ambiente, dass man gerne wieder kommt :O)
Also minh, bis bald. Ich freue mich !!

Super toll 😀 hat sehr viel spass gemacht 😉

Hat Spass gemacht und mit den vielen guten Tipps im Gep(oder b)äck wird in Zukunft JEDER meiner Cupcakes eine Sensation.
Liebe Grüsse Andrea

Encantadora y profesional, ¡creadora de preciosos pasteles!

Hatte einen super Tag im Vintage Cupcake Kurs!

eifach genial!!☺️

Liebi Minh. Viele viele herzliche Dank für de tolli Namitag. Du bisch e mega kuuli und ufgstellti Frau und ich ha mega vill glärnt!