Grossmutters Birewegge
Jetzt beginnt für mich eine ganz warme und wertvolle Zeit: Advents-Backen mit meiner geliebten Grossmutter. Ich darf eins ihrer besten Rezepte teilen: Feine würzige Birewegge aus Dörrbirnen.
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Gedeckter Apfelkuchen mit Sauerrahm – Rezept
Ein tolles Rezept für köstlichen gedeckten Apfelkuchen mit Sauerrahm. Luftig, samtig, zimtig und perfekt für kuschlige Herbsttage.
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Pumpkin Spice Macarons
Inspiriert von den vielen Herbstideen auf Instagram und Pinterest habe ich zwei tolle Rezepturen kombiniert: Pumpkin Spice und Macarons!
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Kürbispüree Rezept
Kürbispüree ist die Basis für ganz viele leckere Rezepte. Du kannst es problemlos im Voraus auf Vorrat herstellen, dann bist du bereit für leckere Kürbis-Rezepte wie, Kuchen, Cupcakes, Wähen… und sogar deinen Kaffee!
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Pumpkin Spice Latte Rezept
Wie versprochen gibt es erste Rezepte mit Kürbis! Wir bleiben bei den Basics, denn ich möchte euch eine tolle Gewürzmischung vorstellen: Pumpkin Spice, und wie du damit leckeren Latte Macchiato verfeinerst. -
„Warum sind die Kurse so teuer…?“
Wenn ein Kunde sagt, „das ist aber teuer…!“, dann fassen wir das oft als Kritik auf… aber oft ist das einfach ein Ausdruck der Enttäuschung, weil der Kunde eine ganz andere Erwartung oder Einschätzung des Produkts oder der Dienstleistung hat.
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Soll ich mein Tortenhobby zum Geschäft machen?
„Do what you love and you will never work another day in your life!“. So oder ähnlich klingen oft Zitate von Selbständigen oder solchen, die es gerne werden möchten. Nun, ich kann diesem Satz nicht ganz zustimmen.
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SMBC unter Fondant?
Oft werde ich gefragt, ob die Swiss Meringue Buttercream (kurz: SMBC) auch unter dem Fondant angewendet werden kann. Die kurze Antwort darauf ist: Lieber nicht!
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