Easy Genoise Rezept (Vanille Wunderkuchen)
Frohe Ostern! In letzter Zeit habe ich das Thema „Biskuit-Böden“ etwas intensiver recherchiert. Es gibt unzählige Arten, die Zutaten Zucker, Mehl, Eier und Fette miteinander zu vermischen. Je nach Verwendung sucht man mal ein luftigeres, mal ein kompakteres Resultat. Was ist der Unterschied zwischen Biskuit und Rührteig, Génoise, Chiffon Cake, Sponge Cake, Angel food, Pan […]