Meine Tortenschule
Gerade sind Erdbeeren Aktion, und darum mache ich diese Woche Erdbeer-Püree. Erdbeeren gehören zu meinen Lieblingsfrüchten und ich liebe es, auch später im Jahr auf hausgemachtes Erdbeer-Püree zurückzugreifen.
So kannst du diese feinen Früchte für zukünftige Torten und den Winter einmachen.
Erdbeeren Drip Cake! Das Rezept heute auf dem Blog ist eine luftige Erdbeer-Torte mit Cream Cheese-Füllung, umhüllt mit weisser Ganache und verziert mit Erdbeer-Ganache und frischen Beeren.
Wenn du einen geliebten Menschen zum Geburtstag oder sonst überraschen möchtest, dann ist dies die perfekte Torte für den Frühsommer.
Eine Torte ohne Füllung ist bloss ein Kuchen! Wer sich die Mühe macht zum füllen, wird reich belohnt. Denn mit einer Füllung lassen sich Biskuits aufpeppen, die alleine vielleicht etwas eintönig schmecken würden. Wenn man die Geschmacksrichtungen richtig kombiniert, gibt die Füllung der Torte eine zusätzliche Geschmacksdimension. Ein weiches Biskuit, gefüllt mit einer fluffigen Creme, […]