Meine Tortenschule
Hello Cake Friends! Wenn du Torten mit Fondant eindeckst, dann rollst du den Fondant zunächst aus – meistens von Hand. Die Challenge dabei ist, dass du den Fondant ebenmässig dünn ausrollst. Aber wie dünn soll er denn überhaupt sein? Nun, es gibt Verfechter von zwei Methoden: Dünn ausgerolltem Fondant und dick ausgerolltem Fondant. Beide Varianten […]
Hast du am Anfang deiner Tortenreise auch versucht, mit Rollfondant deine Zuckerblumen zu modellieren? Der Fondant hat so seine Tücken und auch ich bin anfangs während meiner Arbeit mit Modelliermassen für Torten auf Probleme im Zusammenhang mit dieser nicht ganz einfachen Konsistenz gestossen. Meine Erfahrungen und was es für Alternativen zum Fondant gibt, werde ich […]
Hello Cake Lovers! Letzte Woche habe ich auf Facebook Live drei verschiedene Rollfondants gekauft und miteinander verglichen. Die Fondants vergleichen (Funcakes, Dr. Oetker und Migros) war sehr interessant und hat Spass gemacht! Fazit: Kein eindeutiger Testsieger Der Fondant mit dem besten Geschmack war am schwierigsten zu verarbeiten (wie immer…!!) Der am Schönsten aussehende Fondant hatte […]