gum paste

  • Rezept für Blütenpaste

    Hallo Cake friends! Wenn du viele Zuckerblumen aus Blütenpaste machst, dann hast du vielleicht schon festgestellt,  dass diese nicht ganz günstig zu erwerben ist.  Deshalb habe ich heute ein Rezept für dich, mit dem du ganz einfach deine eigene Blütenpaste  selber herstellen kannst. Was ist Blütenpaste denn nun genau?  Im Unterschied zu Fondant enthält sie […]

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  • Modelliermassen für Torten

    Hast du am Anfang deiner Tortenreise auch versucht, mit Rollfondant deine Zuckerblumen zu modellieren? Der Fondant hat so seine Tücken und auch ich bin anfangs während meiner Arbeit mit Modelliermassen für Torten auf Probleme im Zusammenhang mit dieser nicht ganz einfachen Konsistenz gestossen. Meine Erfahrungen und was es für Alternativen zum Fondant gibt, werde ich […]

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