Tortenkurse Zürich

Torten-Profi Xuân-Minh und ihr Team teilen die Geheimnisse ihrer zauberhaften Torten und Cupcakes mit Ihnen.

Seit 2013 haben wir schon über 1200 Teilnehmer mit unserer warmherzigen Art begeistert. (Mehr über uns erfahren Sie hier… und besuchen die Galerie unserer Kunstwerke).

Alle Kurse finden in der professionellen und wunderschön eingerichteten Backstube von Minh Cakes in Höngg statt. Wir sorgen für alle Werkzeuge – Sie müssen nichts mitnehmen, ausser einer grossen Lernlust!


Backkurse

Backkurs 1: „Beautiful Cupcakes“

Cupcake-Kurs für Anfänger – Nachmittag

Backkurs 2: „Drip Cake“

Torten backen für Anfänger – ganzer Tag

Cupcake Kurs Zürich
Der Workshop für Anfänger. Keine Vorkenntnisse nötig. Wir backen die Cupcakes und verzieren Sie mit Buttercreme und allerlei Dekorationen. Inklusive Cupcakes-Degustation und 6 Cupcakes zum nach Hause nehmen.
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Minh Cakes Kurs Drip Cake
In diesem Tageskurs lernen Sie alle Elemente dieser unwiderstehlichen Torten herstellen: Vom Backen über Meringue-Füllung bis zur glänzenden Drip Schokoladen-Couverture.
Infos & Anmeldung

Macarons Kurs 1: Basics

Macarons-Einsteigerkurs – Nachmittag

Macarons Kurs 2: Fortsetzungskurs

Infos folgen


Lerne in unserem Macarons-Kurs, dieses zarte Gebäck zu meistern – mit ganz vielen Technik- und Troubleshooting-Tipps!
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Tortendekorations-Kurse

Tortenkurs Basics

Torten-Grundkurs, Nachmittag

Naked Cake Kurs

Einsteigerkurs – Nachmittag

Torten Basics Kuchen Kurs Zürich
Lernen Sie die Grundlagen der Tortendekoration und der Arbeit mit Zuckerpaste in unserem 4-stündigen Anfängerkurs.
Infos & Anmeldung
Mit wenig Aufwand und einige Frischblumen lassen sich tolle Torte zaubern. Lernen Sie in diesem 4-stündigen Workshop, wie das geht.
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Unicorn Cake Kurs

Buttercream Basics Kurs, Nachmittag

Royal Icing Kurs

Spritzbeutel Kurs, Nachmittag

Royal Icing Kuchen Kurs
Einhorn- oder Unicorn-Torten sind hoch im Kurs. Sie lernen in diesem Nachmittagskurs eine leckere Buttercream herstellen und ihre Torte mit diesem tollen Design damit zu verzieren.
Infos & Anmeldung
Mit Royal Icing zaubern Sie die moderne und wunderschöne Dekorationen. In diesem Kurs lernen Sie alles über diese Eiweisspritzglasur und der Arbeit mit dem Dressierbeutel.
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Piping Bootcamp

Spritzbeutel-Kurs, Technikkurs, Abend

Hochzeitstorten-Masterclass

Profi-Kurs, 2 Tage

Minh Cakes "Piping Bootcamp" Spritzbeutel Kurs
Der Spritzbeutel-Kurs, den du dir schon immer gewünscht hast: Im „Piping Bootcamp“ machen wir nichts anderes, als einen Abend lang mit dem Dressierbeutel zu üben!
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In diesem 2-Tageskurs lernen Sie eine Fülle von Techniken, mit denen Ihre erste Hochzeitstorte mühelos gelingt.
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„Torten-Diplomkurs“ Masterclass

Profi-Kurs, 5 Tage

Tortenkurse Zürich
Der Kurs für Profis und solche, die es werden wollen! Lernen Sie die Herstellung einer 3-stöckige Torte von A-Z.
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Blumenkurse

Zuckerblumenkurs 1:
„Vintage Bouquet“

Anfängerkurs – Nachmittag

Zuckerblumenkurs 2: „Garden flowers“

Fortgeschritten – ganzer Tag


Sie möchten endlich lernen, eine schöne Rose aus Zucker zu fertigen? Dann sind Sie in diesem Nachmittags-Kurs richtig. In diesem Anfängerkurs lernen Sie diverse Blüten herzustellen.
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Zuckerblumen Kurs Tortenkurse Zürich
Gehen Sie einen Schritt weiter als Rosen: In diesem Tageskurs lernen Sie eine Dahlie, eine Ranunkel, eine Kosmee und filigrane Füllerknospen aus Zucker fertigen.
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Zuckerblumenkurs 3: „Orchideen“

Fortgeschritten – Nachmittag

Orchideen Kurs bei Minh Cakes
Verleihen Sie Ihren Torten noch mehr Eleganz mit handgemachten Orchideen aus Zucker, komplett mit Knospen und realistischen Farben.
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Hochzeitstorten-Coaching

Minh Cakes Hochzeitstorten-Coaching

Haben Sie einer Braut eine selbstgemachte Hochzeitstorte versprochen, sind aber zu Hause alleine überfordert? Wir bieten die Möglichkeit an, dass Sie die Hochzeitstorte in unserer Backstube anfertigen, mit unserer Hilfe.
Kontaktieren Sie uns für einen Termin und eine Offerte.


Privat-Unterricht Tortendekoration

Möchten Sie eine spezifischen Tortentechnik in Ruhe erlernen? Buchen Sie Xuân-Minh für einen ganzen Tag für sich alleine, zum Beispiel um Ihre Wunsch-Zuckerblumen zu erlernen.

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Firmen-Events / Polterabend mit Cupcakes


Tauchen Sie für einige Stunden in die zuckersüsse Welt unseres Tortenateliers ein! Ob zum Backen oder mit Schwerpunkt Dekor, gerne machen wir Ihnen einen Vorschlag passend zu Ihrer Gruppe.
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Kindergeburtstag


Geburtstag feiern mit Cupcakes in unserem gemütlichen Atelier! Egal ob Einhorn-Cupcakes oder fantasievolle Eigenkreationen, Ihr Kind wird garantiert noch lange an diese spezielle Geburtstagsfeier zurückdenken.
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