An Pfingsten 2018 fand eine ganz besondere Hochzeit statt: Meine eigene! John und ich haben JA gesagt. Ihr habt mir so zahlreich liebevolle Gratulationen geschickt, dass ich ganz ger├╝hrt bin. DANKE von Herzen! Wir hatten einen traumhaften Tag und schweben immer noch auf Wolke 7 ­čÖé

Intro-Bild mit Xuân-Minh & John als Hochzeitspaar - 1 Tag bevor die Royal Wedding Zitronen-Holunderblüten-Torte serviert wurde
Bild: Ethan Oelman Photography

Am n├Ąchsten Tag┬á (und in einem fast so sch├Ânen Kleid ;)) haben Meghan und Harry geheiratet. Es war ein lustiger Zufall, denn als ich klein war, hat meine Mutter immer davon getr├Ąumt, dass ich eines Tages Prinz Harry heiraten w├╝rde. Ihr Traum hat sich leider nicht erf├╝llt, aber das ist nicht so schlimm –┬á um Nichts auf dieser Welt w├╝rde ich tauschen wollen, hihi ­čÖé

Eines hat mir jedoch an der k├Âniglichen Hochzeit sehr gefallen: Die beiden haben ein nat├╝rliches und frisches Hochzeitsfest auf die Beine gestellt. Und so erfrischend daher kam auch die k├Ânigliche Hochzeitstorte (auch “Royal Wedding Cake” genannt):


A filling made from Amalfi lemon curd and elderflower buttercream ties all the elements together. The cake is decorated with Swiss meringue buttercream and 150 fresh flowers, mainly British, and in season, including peonies and roses. #RoyalWedding

Auf Englisch t├Ânt die Beschreibung nat├╝rlich viel romantischer!

Zitronen-Holunderbl├╝ten-Torte: Ein Traum aus Amalfi-Zitronen, blumigem Holundersirup aus dem Garten der K├Ânigin, umh├╝llt von einer wolkig-luftigen Swiss Meringue Buttercream, so ganz unperfekt und rustikal serviert, dass die ganze Welt vom Prinzen und seiner Braut ├╝berrascht war. Aber zum Gl├╝ck sind wir im 21. Jahrhundert und die ├ťberraschung ist absolut gelungen, finde ich.

Die Kombination von Zitronen und Holunderbl├╝ten t├Ânt so traumhaft, dass ich das sofort ausprobieren musste – und nun kannst du es auch! Alles was du dazu brauchst, erf├Ąhrst du in meiner neusten Facebook Live Session:

So machst du deine eigene Variante des Royal Wedding Cake (Zitronen-Holunderbl├╝ten-Torte)

Und hier sind die Rezept-Links f├╝r dich:

Zitronen-Holunderbl├╝ten-Torte von Minh Cakes (Royal Wedding Cake)

Ich w├╝nsche dir viel Spass beim Backen! Taggst du mich auf Insta, wenn du diese Torte machst?

Herzlich,
Xuân-Minh

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