Hello! Heute habe zum Muttertag etwas Spezielles fĂźr dich: Eine ganz einfache, sehr sĂźsse Mini-Rose aus Zucker.

Diese eignet sich perfekt fĂźr Cupcakes, Mini-Cakes, TĂśrtchen, Cookies und andere kleine sĂźsse Backwaren fĂźr den Muttertag.

Minh Cakes Mini-Rose aus Zucker Titelbild

Mini-Rose Video-Anleitung

Ich habe eine kleine Film-Anleitung fĂźr dich gemacht:

FĂźr dieses Projekt brauchst du nur wenige Tools:

  • Zuckerpaste (ich arbeite hier mit einer 50%-50% Mischung aus Fondant und BlĂźtenpaste. Du kannst auch Fondant mit CMC nehmen.
  • Lebensmittel-Gelfarben fĂźr die Blume (z.B. Sugarflair Rose) und fĂźr die Blätter (z.B. Sugarflair Gooseberry)
  • Zahnstocher
  • Etwas Pflanzenfett
  • Eine LochtĂźlle (zum Beispiel Wilton #2A
  • Ein Arbeitsbrett
  • Ein Auswallstab
  • eine Sichtmappe

Minh Cakes Mini-Rose aus Zucker Tools

Knete deine Paste mit etwas Pflanzenfett geschmeidig, und färbe sie nach Wunsch ein.

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Walle die Paste dßnn aus (ca. einen halben Millimeter) und steche mit dem dicken  Ende deiner Lochtßlle 6  Kreise aus.

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Lege die Kreise unter die Sichtmappe und fahre mit dem Finger einmal um die Ränder, um sie auszudßnnen.

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Lege deine Kreise in einer geraden Linie auf das Brett. Sie  sollten sich um einen Drittel ßberlappen.

Minh Cakes Mini Rose Tutorial

Beginne beim untersten Kreis und rolle deine Paste ganz eng, wie ein Schlafsack – aber mit minimalem Druck.

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Schneide deine Rolle in der Mitte, dann hast du zwei Blumen.

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Kneife die Schnittfläche etwas zusammen.

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Rolle die äusseren Blßtenblätter mit zwei Fingern etwas zurßck. Schon hast du eine Mini-Rose gemacht!

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Fßr Blätter, mache grßne Kreise mit der gleichen Technik wie oben, und steche pro Kreis zwei Blätter aus.

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Kneife die Blätter an einem Ende etwas zusammen, um eine Falte zu machen.

Minh Cakes Mini-Rose Tutorial

Tada! Fertig ist deine Mini-Rose. Jetzt muss du nur noch Cupcakes dazu backen. 🙂

Minh Cakes Mini-Rose aus Zucker Resultat

Ich wĂźnsche dir viel Spass beim Verzieren!

Happy decorating und alles Liebe,
Xuân-Minh signature

P.S. Hast du diese Rose gemacht? Dann lass mir doch einen Kommentar! 🙂